牛丼の素で作る和風グラタン

和風グラタンの新たなる形・・・かも？？是非お試しあれ。このレシピの生い立ち牛丼にチーズをかけてみると、これが結構あうあう。そこで、これの応用で、今度はグラタンに牛丼の素を合わせて作ることにしてみました。

1. ペンネ 120g
2. 牛丼の素 1パック（およそ125～150g）
3. 長ネギ 1/2本
4. まいたけ 100～120g
5. サラダ油 大さじ1
6. 醤油 小さじ1
7. チーズ およそ100g（1皿50g分）
8. パン粉 適量

1. 1

   材料を御用意。ネギとまいたけは食べやすい大きさに切っておく。

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2. 2

   牛丼の素は、あらかじめ湯煎をかけておく。

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3. 3

   ペンネを茹でる。目安は大体7～8分（パスタにより時間は変わるかも）

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4. 4

   パスタを茹でている間に、別のフライパンにサラダ油を引き、ネギとまいたけを中火で炒める。醤油小さじ1を加えて味付け。

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5. 5

   炒めた具材に牛丼の素を加え、弱火で軽く混ぜる。

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   グラタン皿に軽く油を敷いて、茹で上がったペンネ、牛丼の素と一緒に炒めた具材、チーズの順に皿に盛る。 パン粉はお好みで。

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7. 7

   グラタン皿に乗せた具材をオーブンで焼く。 焼き加減は170℃のオーブンで約20分が目安。

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   焼き上がったら、テーブルに乗せていただきましょう。

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コツ・ポイント・ネギやまいたけの具材に牛丼の素を入れるときは、軽く混ぜるぐらいが丁度いいでしょう。・パン粉は振っても振らなくてもオーケー。