味付け簡単。牛肉と玉ねぎの甘みがとても美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
牛丼用の肉とたれが残っていたので、うどんを入れていためてみたら、色もよく美味しい一品となりました。
材料
- 茹でうどん ３袋
- 小口葱 ３本程度
- 玉ねぎ 2／1
- 牛肉バラ 150ｇ
- サラダオイル おおさじ1
- 牛丼のたれ 大さじ3程度
- 一味唐辛子 少々
作り方
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1
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れたらスライスしたネギと牛肉を炒めます。
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2
うどんを入れたら1とあわせて炒め、小口葱を混ぜ炒め、牛丼のたれと一味をかけて炒め混ぜ完成。
コツ・ポイント
牛丼のたれはお好み量で。紅しょうがを散らしてもいいですよ。
