簡単にスタミナ料理☆元気いっぱい、夏を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
牛レバーを買ってはみたけど、どう調理しようか迷い、炒めてみました☆なかなかいける！？
材料
- 牛レバー 100ｇくらい
- にら １束
- にんにくの芽 8本くらい
- にんにく 1片
- しょうゆ 大さじ１
- ウエイパー 小さじ1.5
- 塩こしょう 少々
作り方
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1
にんにくはスライス。にらとにんにくの芽は4㎝くらいに切る。
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2
フライパンに油をひき、にんにくを炒める。
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3
にんにくに色がついてきたら、牛レバーを入れ、両面しっかり焼く。
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4
牛レバーが焼けたら、にんにくの芽を入れ、火が通ったらにらをいれて塩こしょう。
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5
しょうゆ、ウエイパーを入れて味を整えたらできあがり。
コツ・ポイント
にんにくを炒めるときは油がはねるので注意！
