簡単に、手早く作れる料理です。夕飯の1品に試してみてください。
このレシピの生い立ち
ランチで食べた料理を家でも作ってみたくて作りました。
材料
- 牛タン 130g
- 大根 3cm幅輪切り
- ネギ お好みで
- 塩胡椒 適量
- ポン酢 大2〜3
作り方
-
1
牛タンに塩胡椒をふる。
味を付けた牛タンをフライパンで焼く。 -
2
大根おろしを作る。
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3
焼いた牛タンを細切りにして器に盛る。
お肉を盛り付けたら大根おろしを置き、ポン酢、ネギをかけて完成です。
コツ・ポイント
あまりお肉を焼き過ぎると硬くなる恐れがあるので、火が通ったくらいが丁度いい食感を楽しめると思います。あと、ポン酢は市販の物でもいいですが、麺つゆとお酢1:1で作ったポン酢でも美味しいです。
