牛ステーキのレタス炒飯

牛肉、安いのにボリュームたっぷり！このレシピの生い立ち母からのレシピから生まれ！

1. ご飯 2合
2. 牛肉ステーキ用 400〜500g
3. レタス 4枚
4. ニンニク 3片
5. 焼き肉のタレ(自宅にあるorお好み) 適量
6. 塩コショウ 適量
7. 油or牛脂 大1or1個

1. 1

   牛肉を使用する30分前に冷蔵庫から出しキッチンペーパーで牛肉を拭き取り、お好みの大きさに切る。

2. 2

   ビニール袋に肉、焼き肉ソースを入れ軽く揉み、漬け込む。我が家は叙々苑です。

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3. 3

   ニンニクをみじん切りにする。フライパンに油を入れニンニクを入れ香りがしたらビニール袋から牛肉を入れ炒める

4. 4

   お好みのお肉の焼き加減に焼く。(我が家はしっかり焼きます)ご飯を入れ塩コショウで味を整える。

5. 5

   味が整ったらレタスを入れ軽く炒め予熱でしんなりさせましょう。

コツ・ポイント肉に味を染み込ませ好みのタレを使用するので間違えないです。ニンニクはタレに入ってたら用意せずで大丈夫です。我が家はニンニク大好きなので入れます。タレが無い方は醤油バターでも○。