牛ステーキにんにくソース

にんにくもほくほく美味しい（お休み前がベスト）このレシピの生い立ち大学の近くの人気トンテキ店のソースを参考にしました。

1. 牛肉 180g
2. ソースの材料
3. にんにく（カット） 5個
4. おろしにんにく 1片
5. 生姜(チューブ) 5㎝
6. 濃口醤油 大さじ2
7. 醤油 大さじ1
8. 本みりん 大さじ2
9. 清酒 大さじ2
10. 水 大さじ2
11. コチュジャン 小さじ1
12. 砂糖 大さじ2
13. ダシタ（牛出汁） 小さじ1/4

1. 1

   にんにくをカットしてレンジで加熱後、小さじ1のごま油で炒め

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2. 2

   ソースの材料と合わせ煮込む

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3. 3

   牛肉を両面90秒焼き

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4. 4

   アルミホイルで包み2分休ませ

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5. 5

   器に盛り、ソースをかけて完成です。

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6. 6

   いただきま～す。

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コツ・ポイントにんにくは多いほうが美味しいです。幸い今年のイブ２４日は土曜日！