牛のちょっと焼き

簡単でしかもおいしく！！！！このレシピの生い立ちお手軽にステーキを・・・・・

1. 牛ランプまたはたたきに出来るような柔らかいところ 一塊５～７００グラム
2. にんにく ３～５かけ

1. 1

   固まり肉におろしにんにくをたっぷりぬりこむ。ラップして冷蔵庫で一晩寝かせる。

2. 2

   ①の肉を５～８ミリほどに切って、よく熱したフライパンに薄く油をひいて、さっと両面にこげめをつける。

3. 3

   大根おろしに、ポン酢醤油で召し上がれ。

コツ・ポイント肉は好みの焼き加減で。（わたしは焼きすぎないほうが好き）にんにくと大根おろしはたっぷりと。