冷凍保存可能。卵かけご飯によく合います。
小分けにして冷凍すれば、おにぎりの具にも最適。冷凍のまま握れば楽々。
材料
- ●砂糖（ザラメ） 大さじ2
- ●醤油 大さじ2
- ●みりん 大さじ1
- 赤ワイン 大さじ1と1/2
- 生姜チューブ 3cm
- 牛ひき肉 200g
作り方
-
1
火をつける前の鍋に●とひき肉を投入。
ゴムヘラなどで混ぜ合わせてから火をつける。 -
2
汁が少なくなってきたら赤ワインと生姜を入れる。
-
3
汁気がなくなったら、キッチンペーパーをひいた保存容器へ。
余分な脂を吸わせます。 -
4
冷ましてからキッチンペーパーを取ります。
コツ・ポイント
出来上がりで余分な脂を吸わせたほうが。
赤ワインの代わり酒でもいいです。
赤ワインの代わり酒でもいいです。
