牛すじと玉ねぎのバター醤油炒め

牛すじは食べやすい大きさに切り柔らかくなるまで茹で、玉ねぎはくし切りにします。

牛すじと玉ねぎを中火で炒め、玉ねぎに火が通ったらバター、醤油、酒を加え炒め合わせれば完成です。ピンクペッパーはお好みで。