レシピ投稿祭
ご飯が進みます。
温泉卵を落として丼にしても美味しいです。
ご飯に混ぜておにぎりもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ごぼうを沢山頂き、きんぴらにしても余ったので。
材料
- 牛肉 200〜250g
- ごぼう 1本
- 生姜 適量
- 水 200cc
- 醤油 大3
- 砂糖、酒、みりん 各大2
作り方
-
1
ごぼうは洗って千切りに。
生姜も千切り。 -
2
ごぼうと生姜を油で炒める。
-
3
水と調味料を入れて、牛肉を入れて煮る。
コツ・ポイント
ごぼうを2〜３分炒める、調味料を入れて、ごぼうを端に寄せて調味料の中に牛肉を入れる。
