甘辛で美味しいです。
このレシピの生い立ち
牛蒡買ったものの…何に使うか迷いました。
材料
- 牛肉(コマ切れでもok) 400〜500
- 牛蒡(水煮でok) 一袋
- 玉ねぎ 半分
- 油 大さじ1
- 砂糖 大さじ3〜4
- 本つゆ 100cc
- 酒 100cc
- 水 50cc
- にんにく醤油(あれば) ひと回し
作り方
-
1
牛肉、笹掻き牛蒡、玉ねぎ、を油で炒める。少し火が通ったら砂糖を入れて炒める。
調味料、水、を合わせて15分程中火で煮る。
コツ・ポイント
私はお砂糖多めにします。
あまり計量しないので…ざっくり書いてます。
すみません。
お好みで味付けされて下さい。
あまり計量しないので…ざっくり書いてます。
すみません。
お好みで味付けされて下さい。
