片栗粉でコーヒー味の大人のわらび餅

コーヒー味のさっぱりとした口当たりのわらび餅♡暑い夏も冷たくて美味しく食べられます♪このレシピの生い立ちさっぱりとしたわらび餅が食べたくて作りました(*＾▽＾*)

1. 片栗粉 ４０ｇ
2. インスタントコーヒー ３ｇ
3. 水 ２００ｃｃ
4. きな粉 適量
5. 砂糖（三温糖でも可） 適量

1. 1

   ボールに氷と水を適量入れておく。小さな器に砂糖ときな粉を適量入れかき混ぜておく。

2. 2

   小鍋に片栗粉・インスタントコーヒー・水の順に入れ木べらで片栗粉が溶けるまで混ぜる。

3. 3

   ②を中火にかけ木べらで混ぜ続け、コーヒー牛乳の色から、弾力がありコーヒーゼリーの様に透明になったら火を止める

4. 4

   水で濡らしたスプーンで③を食べやすい量をすくい①のボールに入れるを繰り返す

5. 5

   ④をザルに取り軽く水を切ってから器に①の砂糖ときな粉と一緒に盛り付ける。

コツ・ポイント②で、片栗粉を溶かしてなかったり③の火にかけてから鍋から離れると滑らかなわらび餅にならないので気をつけてください。