大根おろしと、大葉でサッパリレシピ！
暑い日は、冷やして食べるのもオススメです！
材料
- 下拵えした極雅牛すじ ２００ｇ分
- ※牛すじ下拵え方法 レシピID20674021
- 大根 ２００ｇ
- 大葉 ２枚
- ポン酢醤油 適量
作り方
-
1
大根は、すりおろして、汁を絞ります。
-
2
大葉を、みじん切りに切ります。
-
3
大葉と、すりおろした大根を和えます。
-
4
器に、下拵えした牛すじを盛り付け、③とポン酢をかけて完成です。
-
5
極雅牛すじ使用
コツ・ポイント
牛すじは、下拵えした物を使用して調理して下さい。
下拵え（本茹で）時間は牛すじが柔らかくなるまで茹でて調整してください。
下拵え（本茹で）時間は牛すじが柔らかくなるまで茹でて調整してください。
