レモンがお酢の酸味を和らげて、とっても爽やか~。お水、炭酸、牛乳で割って毎日飲もう~。
このレシピの生い立ち
お酢を毎日摂りたくて作りました。
材料
- レモン 2個
- 氷砂糖 140g
- 米酢 300cc
作り方
-
1
レモンはきれいに水洗いして、キッチンペーパーで水気を拭き取り、5㎜幅のスライスにします。
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2
保存ビンに、①と氷砂糖、米酢を入れふたを閉めます。
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3
日の当たらない常温で保存して、約2週間程で完成です。
コツ・ポイント
保存容器は極力ビンのものが良いです。
保存ビンは、煮沸消毒してしっかり乾燥させて下さい。
この作業を省くと、カビの原因になります。
1日一回、全体的に混ぜる感じで、愛情を込めてビンをゆすって下さい。
保存ビンは、煮沸消毒してしっかり乾燥させて下さい。
この作業を省くと、カビの原因になります。
1日一回、全体的に混ぜる感じで、愛情を込めてビンをゆすって下さい。