爽やかに見えるよう、グレープフルーツも写りこませましたが、サラダには使いません(笑)
材料
- トマト 1/2個
- 新玉ねぎ 1/2個
- レタス 2､3枚
- きゅうり 1/2本
- ●すし酢 大さじ1
- ●オリーブオイル 小さじ1
- ●ハーブソルト 少々
- ●レモン汁 少々
- ●ブラックペッパー 少々
作り方
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1
トマトは小さくダイス状に。レタスは細かくちぎる。きゅうりは薄切り。新玉ねぎは薄く切ったら軽くしぼる。
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2
ボールに●の調味料すべて入れ、よくまぜる。
そこに切った野菜全部投入。また全体まぜて完成。 -
3
コツ・ポイント
すし酢は甘いので砂糖なしでもちょうどいい甘みです。お皿の下にドレッシングの水分とトマトの水分が合わさってけっこう水がたまるんで、平皿じゃないほうがいいです。最後その汁を飲むとまたおいしい(^o^)
