ベトナム料理で人気のフォーにライムをたっぷり入れて本格的な味に！
このレシピの生い立ち
トロピカルマリア、ベジーマリアは株式会社アスクのブランドです。
他にも様々なレシピを配信中！
http://www.asc.co.jp/recipe/
https://www.instagram.com/tropicalmaria.asc/
材料
- 冷凍ライム 20g
- 水 500cc
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 塩 少々
- 蒸し鶏 1/2枚分
- 紫玉ねぎ 1/8個
- パクチー 1本
- もやし 1/8袋
- ライスヌードル 2人分
作り方
-
1
紫玉ねぎは薄くスライス。もやしはヒゲをとって洗う。パクチーは2cmくらいに切る。蒸し鶏はスライス。
-
2
お鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ火にかける。塩を入れて味を調える。冷凍ライムを入れて温める。
-
3
お椀に戻しておいたライスヌードルを入れ、2のスープを注ぎ、上に1で準備した具材をトッピングする。
コツ・ポイント
トロピカルマリアの冷凍ライムは新鮮な状態で急速冷凍しているので、スープに入れるとフレッシュで爽やかな香りが楽しめますよ。
