梅としそが爽やかで食欲がなくても箸が進みます♪簡単に出来るのであと1品って時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
メインがこってりしている時にさっぱりしてヘルシーな1品が欲しくて✿
材料
- しめじ 1パック
- 大根 200ｇ
- 梅干し 3個
- ●酢 大1
- ●レモン汁 大1
- ●醤油(出来れば薄口) 小1/2
- ●砂糖 小1/2
- 大葉 5枚
作り方
-
1
しめじは根元を切り落とし、バラバラにしたら、さっと茹でるかレンジで1～2分加熱してザルにあけて水気を切っておく
-
2
大根をすりおろし、軽く水気を絞ったら●を混ぜ、細かく切った梅と千切りの大葉を加えて味を整える
コツ・ポイント
梅の塩気により調味料や梅の量を調節して下さい♪
