今日は父の大好きな峠の釜めしを作りました！
材料
- 釜めし
- 鶏もも肉（一口大） 400ｇ
- ゆで筍（扇型切り） 1本
- ごぼう（ささがき） 2本
- 干ししたけ 8枚
- 栗の甘露煮 4個
- グリンピース 12個
- 水煮うずら卵 4個
- 茶飯 4合
- とんかつとミンチカツ
- カレー味スパゲティサラダ スパゲティ、きゅうり、ハム
- 卵焼き
- たこさんウインナー
- プチトマト
- なのはなのおひたし
作り方
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1
鶏肉をサラダ油で炒めごぼうを加えて、醬油みりん酒さとうで15分煮る。
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2
筍は下茹での後、出汁うすくち醬油みりん酒で煮る。干ししたけはもどして醬油みりん酒さとうで甘辛く煮ておく。
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3
うずら卵とグリンピースは別々に下茹でした後、出汁につけて
薄味をつけておく。 -
4
茶飯は昆布さけ醤油みりんの調味料で炊飯器で炊く。
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5
お父さんの好きなアップルパイも作りました。父さん顔のクッキーとマジパンも作りました。
コツ・ポイント
釜飯にのせた具材はそれぞれ別々に煮ました。
とんかつとミンチカツは市販のものです。
とんかつとミンチカツは市販のものです。
