父の日にじゃが芋クリームチーズの焼菓子

コクがあっていくらでも食べられそうな、スイートポテト風焼菓子です。男性にも好まれそうなお味です。

1. ☆アーモンドプードル ５０ｇ
2. ☆米粉 ３０ｇ
3. じゃが芋 約２５０ｇ
4. ★クリームチーズ（室温に戻す） ２００ｇ
5. ★粉末黒砂糖（てんさい糖） ５０ｇ～
6. ★卵 2個
7. ★ゆであずき缶詰 1缶（２１０ｇ）
8. ★シナモンパウダー 好みの量

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   今回使用したじゃが芋です。デストロイヤーと袋に記入されていました。
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   ☆を合わせてふるう。１８cm角型にオーブンペーパーを敷く。

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   じゃが芋はゆでたり、電子レンジ加熱で柔らかくし、皮をむいてマッシュする。ＩＨグリルを１８０℃に予熱（約１０分加熱）する。

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   ３に★を順次加え、その都度よく混ぜる。２の粉類を加えてゴムべらで混ぜ、型に入れて型ごと数回落とし、空気を抜く。
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   ４をＩＨグリルで３０～３５分焼く。竹串を刺して、焼き上がりを確認する。粗熱がとれれば、９等分の角切りにする。
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   さつま芋クリチーの絶品焼菓子（レシピID:18527107)も参考にしてくださいね。

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   クリチーかぼちゃの焼菓子（レシピID:18192737)も参考にしてくださいね。

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   秋の贈り物！里芋クリームチーズの焼菓子（）も参考にしてくださいね。

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   マフィン型で９個焼けます。写真はオーブン１８０℃で３０～３５分焼いたものです。

コツ・ポイントＩＨグリルの庫内は狭いので、オーブンペーパーは型より少し低くなるように、キッチンバサミでカットしておきます。型より高いと、オーブンペーパーが焦げることがあるので、注意してくださいね。一般的なじゃが芋でもＯＫです。加熱器具はご自由に！