たらこを燻製にして、なおかつサラスパに混ぜてみたら・・？おいしぃ～！！お酒、すすむすすむ～！！(笑)ほんと激ウマです♪
このレシピの生い立ち
燻製にしたたらこを酒の肴に晩酌していた時に、たまたま別で作っていたサラスパに入れてみたら激ウマウマだった！
材料
- サラダ用スパゲティ １００g
- 菜の花 １束
- 燻製たらこ（生でもＯＫ） １腹
- ツナ １缶
- ＊マヨネーズ 大１
- ＊塩、こしょう お好みで
作り方
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1
燻製タラコを作ります。うちではＢＢＱ用のUFO型の機械で作ります♪中華鍋でもどんな方法でも大丈夫。
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2
スパゲティを茹でる。最後の１分くらいに菜の花も一緒にいれて軽く茹でます。
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3
ボウルにマヨネーズ＋塩、こしょうを入れ、油を切ったツナ＋茹でたスパゲティ＋菜の花を入れて和える。
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4
燻製タラコが塩っけがあるので、塩は少なめで大丈夫＾＾ｖ
コツ・ポイント
タラコは普通のたらこでも十分美味しいけど、サラスパに入れる場合は、燻製にした方が断然美味しい！お酒のアテにぴったりで～す♪
菜の花はからし菜や小松菜などの青菜でも大丈夫。
菜の花はからし菜や小松菜などの青菜でも大丈夫。
