罪悪感なしで、美味しいお粥をたっぷりと食べられます。
大根入りで満腹感あり！
あまり混ぜないので、サラッとしています。
材料
- 米 １合
- 水 １リットル
- 大根（千切り） 約２５０ｇ
作り方
-
1
米は洗ってザルにあけ、１５分ほど置く。※時間があれば、１５分ほど浸水し、ザルにあけて水けを切る。
-
2
大根はピーラー等で皮をむき、千切りにする。※正味でおよそ２５０ｇ用意する。
-
3
鍋（直径20ｃｍ、深さ11ｃｍ）に水を入れて沸騰させる。
-
4
３に１の米、２の大根を加え、沸騰させる。
-
5
鍋からあふれない程度の強火で約３分加熱する。※アクはすくい、米が片寄るようならしゃもじでひと混ぜする。
-
6
中火にし、１０～１２分ほど煮る。※水分が少な過ぎると感じたら、少量の熱湯を足す。（１０分煮た今回は、足しませんでした。）
-
7
加熱し終えたら鍋蓋をし、３～５分蒸らす。
-
8
仕上がったところ。お好みで少量の塩を加え混ぜてもよい。※おかずがあるので、家では加えていない。
コツ・ポイント
※熱湯で煮る♪ふっくら美味♪かぼちゃ粥（ID : 20466910）、※朝食ランチ♪ヘルシー♪ご飯+酒粕で酒粕粥（ID : 18990101 ）、※熱湯で煮る♪ふっくらおいしいキヌア入り粥（ID : 18474317 ）も参考にしてください。
