豆腐・豚肉・長ネギ・白滝
4つの材料で簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
最初は豆腐と豚肉だけだったのですが、色々入れていくうちに、この形になりました。
汁が残ったら、うどんを入れたり、御飯を入れて卵とじにしたりしてもおいしいです。
材料
- 豆腐 2丁
- 豚肉 1パック
- 長ネギ 2本
- 結び白滝 1パック
- めんつゆ 適量
作り方
-
1
下ごしらえです。
長ネギは斜め切り。
白滝は下ゆでする。
豆腐は1パックを6等分(2パック分切る)
材料はこんな感じ。 -
2
お鍋にお水とめんつゆを入れる。
めんつゆは好みの濃さで大丈夫です。 -
3
お鍋のめんつゆが沸いてきたら、豚肉を入れる。
-
4
豚肉に火が通ったら、豆腐、長ネギ、白滝を入れる。
-
5
豆腐、長ネギ、白滝が煮えたら、出来上がり。
コツ・ポイント
お肉の横に、白滝を入れると、お肉が硬くなるそうなので離して入れたほうがいいようです。うちでは、豆腐で仕切っています。
