熱々月見豚キムチうどん

たまに無性にたべたくなる！
豚キムチをあえて余分に作って
これに活用♪
勝負メシ！あやかりましょう！*´ ³`)ﾉ

材料

  1. 豚キムチ　 レシピID : 17750232 好きなだけ
  2. 卵 1個
  3. うどんだし（お好みで） 丼１杯分
  4. 冷凍さぬきうどん １玉
  5. ねぎ(小口切り) 適宜

作り方

  1. 1

    お好みのめんつゆでうどんだしを。

    豚キムチの味が濃いので

    創味つゆ３０ｃｃを２００ｃｃのお湯で薄めました（ちょい薄め）

    • 熱々◎月見豚キムチうどん作り方1写真
  2. 2

    おねぎは小口に切っておきます。

    ねぎたっぶりが美味しいです。

    • 熱々◎月見豚キムチうどん作り方2写真
  3. 3

    好みの量の豚キムチ「 レシピID : 17750232 」(作り置き、冷凍可能)を鍋に入れ

    • 熱々◎月見豚キムチうどん作り方3写真
  4. 4

    ①のうどんだしを加え、2分ほど煮る。

    だしに豚キムチのコクを移します

    • 熱々◎月見豚キムチうどん作り方4写真
  5. 5

    解凍、もしくは茹であげたうどんを投入。

    沸騰したら中火で２~３分煮ます

    だしがうどんにしみこむように

    • 熱々◎月見豚キムチうどん作り方5写真
  6. 6

    真ん中に卵を落とし

    白身がほぼ固まったら器に移し、ねぎを盛ってできあがり

    • 熱々◎月見豚キムチうどん作り方6写真
  7. 7

    2016,7,5

    藤井聡太4段の勝負メシとして｢豚キムチうどん｣が急上昇検索ワードとしてクックパッドニュースに掲載

    • 熱々◎月見豚キムチうどん作り方7写真
  8. 8

    2017,7,17 またもや、クックパッドニュースに掲載。よく冷えた部屋で熱々豚キムチうどん♡｢勝負メシ｣いかがですか？

    • 熱々◎月見豚キムチうどん作り方8写真
  9. 9

    2017.929

    『お月見レシピ』として

    クックパッドニュースに掲載されました。

    3度目です

    ありがとうございます

    • 熱々◎月見豚キムチうどん作り方9写真

コツ・ポイント

うどんはしっかり味が浸みるよう

だしの中で煮込みたいので、

こしのある冷凍うどんがおすすめ。

豚キムチをたくさん作って小分けに冷凍しておくと何時でも簡単に作れますよ。

Tags:

うどんだし（お好みで） / ねぎ(小口切り) / 冷凍さぬきうどん / 卵 / 豚キムチ　 レシピID : 17750232

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