熟柿とミカンのゼリー秋旬デザート

秋の旬の味覚で簡単デザートいかがですか？ちょっと不思議な食感ですっ！☆カテゴリ入りしました！
このレシピの生い立ち
熟柿が苦手な子供にゼリーにしてみました！

材料

  1. 熟柿 2個
  2. みかん 3個
  3. 白ワイン 小さじ1
  4. 砂糖 大さじ1と1/2
  5. ゼラチン 5g

作り方

  1. 1

    熟柿の皮と種を取り除き、実をほぐす。

    • 熟柿とミカンのゼリー☆秋旬デザート作り方1写真
  2. 2

    みかんを絞り、皮だけ器として使えるように綺麗に中身を取り除いておく。柿とみかんを合わせる。

    • 熟柿とミカンのゼリー☆秋旬デザート作り方2写真
  3. 3

    白ワインを電子レンジ600wに1分強かけ、砂糖、⑵を大さじ3程加えて混ぜ、ゼラチンを溶かす。

    • 熟柿とミカンのゼリー☆秋旬デザート作り方3写真
  4. 4

    ⑵に⑶を少しずつ混ぜていき、全体にまざったらみかんの皮の器に静かに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。

    • 熟柿とミカンのゼリー☆秋旬デザート作り方4写真
  5. 5

    ミントの葉を飾ると可愛いですっ！

    • 熟柿とミカンのゼリー☆秋旬デザート作り方5写真
  6. 6

    ☆2014,11/17

    「ゼリー・寒天」のカテゴリ入りしました！ありがとうございますっ！＼(^o^)／

コツ・ポイント

柿とみかんの大きさに合わせてそれぞれの個数を調整してくださいね〜！液が270ml〜300mlに

なればOKです！

Tags:

みかん / ゼラチン / 熟柿 / 白ワイン / 砂糖

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