熊本発祥サラダちくわ

某ＴＶ番組でも紹介！
熊本県が生んだご当地フード♪
簡単に自宅で出来ちゃうんです♪
このレシピの生い立ち
熊本県の人気弁当店「ヒライ」で売られているサラダちくわ。
最近は明太子入りも発売されるなど、アレンジも楽しめそうですね♪

材料

  1. 竹輪 ４本
  2. ポテトサラダ（お惣菜でOK） 140g
  3. 天ぷら粉 100g

作り方

  1. 1

    ちくわを縦に半分だけ切る

    • 熊本発祥？？サラダちくわ♪作り方1写真
  2. 2

    ポテトサラダをなかに詰める

    • 熊本発祥？？サラダちくわ♪作り方2写真
  3. 3

    天ぷら粉に氷水を入れて１８０度の油でカラッと揚げる。

    • 熊本発祥？？サラダちくわ♪作り方3写真
  4. 4

    斜めに切って盛り付けて完成！

    • 熊本発祥？？サラダちくわ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ポテトサラダはお惣菜でも自作でも(・∀・)ｵｯｹｰ

手軽に簡単がコンセプトなので、今回はお惣菜で。

Tags:

ポテトサラダ（お惣菜でOK） / 天ぷら粉 / 竹輪

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