煮魚

義父が好きだと言ってくれた煮魚の味
このレシピの生い立ち
誰でも簡単に作れるようにメモしました

材料

  1. 魚
  2. 生姜
  3. 水 300CC
  4. 酒 100CC
  5. 砂糖 大さじ1、5
  6. みりん 200CC
  7. 濃口醤油 140CC

作り方

  1. 1

    鍋に水、酒、砂糖、みりん、濃口醤油を入れ煮きる

    • 煮魚作り方1写真
  2. 2

    土生姜を千切りにし、加える

    • 煮魚作り方2写真
  3. 3

    魚を切り

    • 煮魚作り方3写真
  4. 4

    加える

    • 煮魚作り方4写真
  5. 5

    15分程度煮る

    • 煮魚作り方5写真
  6. 6

    これぐらいになってきます

    • 煮魚作り方6写真
  7. 7

    お皿にもってどうぞ

    • 煮魚作り方7写真

Tags:

みりん / 水 / 濃口醤油 / 砂糖 / 酒

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