煮込み肉団子

作り置きの肉団子で！蒸し焼きしながら解凍→煮込むので、お手軽！しかもふっくら仕上がります♪

材料

  1. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1杯
  2. 白ワインor酒 大さじ2杯
  3. ソースの調味料
  4. 『【作り置き・冷凍保存】肉団子のタネ』（レシピID:19704871） 16個
  5. トマトジュース（伊藤園理想のトマト使用） 200ml
  6. ケチャップ 大さじ2杯
  7. お好み焼きソース 大さじ3杯
  8. てんさい糖(砂糖) 大さじ1杯
  9. みりん 大さじ1杯
  10. トッピング用
  11. 枝豆 15粒くらい

作り方

  1. 1

    弱火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れて肉団子を凍ったまま並べ、酒を振りかけ、フタを閉めて蒸らす

  2. 2

    焼き色がついたら、肉団子をひっくり返し、さらに焼き色がつくまで蒸らす

  3. 3

    2のフライパンに出た余分なカスや油をふき取り、ソースの調味料を全て入れて、弱火で約15分位煮込む

  4. 4

    肉団子をタワーのように積み上げて盛り付け、上からソースをかけ、枝豆を散らしたら、出来上がり！

  5. 5

    『お弁当に！肉団子の甘酢あん♪』（ レシピID : 20422205 ）

    • 煮込み☆肉団子作り方5写真
  6. 6

    2015/01/11カテゴリに掲載されました♪

  7. 7

    ブログを更新してます！

    《LINE OFFICIAL BLOG》

    http://lineblog.me/sachi/

  8. 8

    YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾

  9. 9

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》

    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

後で煮込むので、1〜２の工程では、蒸らしながら焼き色をつける程度で、中までしっかり火を通さなくても大丈夫です！

Tags:

『【作り置き・冷凍保存】肉団子のタネ』（レシピID:19704871） / お好み焼きソース / てんさい糖砂糖 / みりん / オリーブオイル(サラダ油) / ケチャップ / トマトジュース（伊藤園理想のトマト使用） / 枝豆 / 白ワインor酒

これらのレシピも気に入るかもしれません