時間がないときでもすぐにできます。ライス、パン、パスタ、なんでも合います！このレシピの生い立ち12時過ぎ、イチからのランチ作りで思いつき！
- 海老 8尾くらい
- ニンニク 1かけ
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1/2パック
- ベーコン 2枚
- 好みの野菜 パプリカ、アスパラ、ブロッコリーなど
- オリーブオイル 大1
- トマト缶 1/2缶
- 水 100cc
- 砂糖 大1
- コンソメ 1個
- 牛乳 100cc
- ピザチーズ ひとつかみ
- 塩コショウ 適宜
作り方
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1
海老は下処理をしておく。生の場合は殻をむき酒と塩をもみこんで洗う。冷凍は解凍する。
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2
玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切り、しめじは小房にわける。ベーコンは8等分に。他野菜も切る。
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3
フライパンにオリーブオイルとニンニク、ベーコンを入れて火にかける。玉ねぎ、しめじ、野菜を炒める。
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4
しんなりしたらトマト缶、水、コンソメ、砂糖を加えて2〜3分煮る。牛乳、チーズを加えて塩コショウで味をととのえる。
