煮込みホットケーキ

ズコットのような食感ですが、あっさりとした味に仕上がります。もはやホットケーキではなくオリジナルスイーツです。

1. ホットケーキミックス 100g
2. 牛乳 50cc　+　150cc
3. 卵 大1個
4. メープルシロップ（はちみつ又は練乳） 大さじ2
5. バニラビーンズ（バニラエッセンスでも可） 1/2本
6. バター 20g

1. 1

   普通にホットケーキを2枚作ります。（作り方はホットケーキミックスの箱の裏面などを参照）

2. 2

   鍋に牛乳と縦に割いたバニラビーンズ（さやと種子）とはちみつを入れ、沸騰寸前まで温めます。

3. 3

   2の中に1のホットケーキを投入し、中火にして3～5分程度煮込みます。

4. 4

   少し深めの皿に3を移し、角切りのバターを乗せて出来上がり。

コツ・ポイント最後に生クリームやカスタードソースなどを添えるとより一層リッチな感じになります。