もりもり煮込みハンバーグ❤
このレシピの生い立ち
お肉も野菜も食べてほしくて❤
材料
- 合いびき肉 300㌘
- 牛肉バラ肉 100㌘
- 玉ねぎ 1個
- パン粉 大5
- 牛乳 大4
- ピザ用チーズ 適宜
- たまご 1個
- 塩こしょう、ナツメグ 適宜
- 市販のハンバーグソース
作り方
-
1
大きめのボウルに、パン粉と牛乳を入れて、なじませます。
次に卵をイン❤白身も入れると柔らかめのハンバーグになるよ❤ -
2
玉ねぎを、たて半分にカット❤
半分を、みじん切りにし、
ボウルにイン❤
半分を縦にスライスにしておく。 -
3
牛肉バラ肉を細かくカット❤
縦に横にカットします。
ミンチをイメージして❤
粗めに切ると、歯ごたえのあるハンバーグに❤ -
4
合いびき肉をボウルにイン❤
細かくカットした牛肉バラ肉もイン❤
ピザ用チーズと、塩こしょう、ナツメグもイン❤ -
5
ボウルにすべてインしたら、コネコネ❤
混ざったら、一つずつ成形します❤ -
6
空気抜きはキャッチボールするように。できなければ、おにぎりを作るようにギュと握っても大丈夫❤
-
7
フライパンを温め、油をひく。
弱火にして、ハンバーグを並べ、中火に。
焦げ目が軽くついたら
裏返します。 -
8
軽く焼いて、ハンバーグソース+水をフライパンにイン❤
スライスした玉ねぎもイン❤
煮込みハンバーグにしましょう❤ -
9
使った市販のハンバーグソースは、
これ❤ -
10
火が通ったか確認☆
つま楊枝を刺して、抜いたときに透明の液が出てくるとOK❤ -
11
はい❤できあがり❤
温かいうちに召し上がれ❤
コツ・ポイント
玉ねぎは半分を、みじん切りにし、
お肉とコネコネ❤
のこり半分を縦にスライスにし、
ソースに入れるといいですね❤
ナツメグは、無くても大丈夫。
お肉の臭い消しです。
お肉とコネコネ❤
のこり半分を縦にスライスにし、
ソースに入れるといいですね❤
ナツメグは、無くても大丈夫。
お肉の臭い消しです。