煮込みハンバーグ

もりもり煮込みハンバーグ❤
このレシピの生い立ち
お肉も野菜も食べてほしくて❤

材料

  1. 合いびき肉 300㌘
  2. 牛肉バラ肉 100㌘
  3. 玉ねぎ 1個
  4. パン粉 大5
  5. 牛乳 大4
  6. ピザ用チーズ 適宜
  7. たまご 1個
  8. 塩こしょう、ナツメグ 適宜
  9. 市販のハンバーグソース

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに、パン粉と牛乳を入れて、なじませます。

    次に卵をイン❤白身も入れると柔らかめのハンバーグになるよ❤

  2. 2

    玉ねぎを、たて半分にカット❤

    半分を、みじん切りにし、

    ボウルにイン❤

    半分を縦にスライスにしておく。

  3. 3

    牛肉バラ肉を細かくカット❤

    縦に横にカットします。

    ミンチをイメージして❤

    粗めに切ると、歯ごたえのあるハンバーグに❤

  4. 4

    合いびき肉をボウルにイン❤

    細かくカットした牛肉バラ肉もイン❤

    ピザ用チーズと、塩こしょう、ナツメグもイン❤

    • 煮込み ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    ボウルにすべてインしたら、コネコネ❤

    混ざったら、一つずつ成形します❤

    • 煮込み ハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    空気抜きはキャッチボールするように。できなければ、おにぎりを作るようにギュと握っても大丈夫❤

  7. 7

    フライパンを温め、油をひく。

    弱火にして、ハンバーグを並べ、中火に。

    焦げ目が軽くついたら

    裏返します。

    • 煮込み ハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    軽く焼いて、ハンバーグソース+水をフライパンにイン❤

    スライスした玉ねぎもイン❤

    煮込みハンバーグにしましょう❤

    • 煮込み ハンバーグ作り方8写真
  9. 9

    使った市販のハンバーグソースは、

    これ❤

    • 煮込み ハンバーグ作り方9写真
  10. 10

    火が通ったか確認☆

    つま楊枝を刺して、抜いたときに透明の液が出てくるとOK❤

  11. 11

    はい❤できあがり❤

    温かいうちに召し上がれ❤

コツ・ポイント

玉ねぎは半分を、みじん切りにし、

お肉とコネコネ❤

のこり半分を縦にスライスにし、

ソースに入れるといいですね❤

ナツメグは、無くても大丈夫。

お肉の臭い消しです。

Tags:

たまご / パン粉 / ピザ用チーズ / 合いびき肉 / 塩こしょう、ナツメグ / 牛乳 / 牛肉バラ肉 / 玉ねぎ

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