トマトピューレで簡単にできる煮込みハンバーグです。
このレシピの生い立ち
サラダに盛りつける温かいハンバーグを作りました。
材料
- ハンバーグ 5〜6個
- バター 10g
- 玉ねぎ 1/2個
- しめじ 1袋
- トマトピューレ 150g
- 小麦粉 大さじ2
- 水 200ml
- ウスターソース 大さじ3
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 蜂蜜 小さじ2
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
ハンバーグを作っておきます。
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2
フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、しめじを炒めます。
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3
しんなりしてきたら、小麦粉をまぶしながら炒め、全体に絡んだらトマトピューレを入れます。
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4
水でのばし、ウスターソース、コンソメ顆粒、蜂蜜、塩コショウで味を整えます。
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5
最後に、ハンバーグを投入し、煮込んだら出来上がり。
コツ・ポイント
こってり味がお好きな方は、最後にとろけるチーズを入れると良いです。
