旦那☆☆☆
娘☆☆
このレシピの生い立ち
冷凍保存のハンバーグを違う食べ方にしたくて
材料
- 作り置き冷凍ハンバーグ 2個
- カットトマト缶 1缶
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 小1本
- レンコン 適量
- キャベツ 適量
- キノコ類 適量
- コンソメ 適量
- ケチャップ 大2〜3
- 中濃ソース 大1〜2
- 塩コショウ 適量
- 牛乳 適量
作り方
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1
小さく切り揃えた野菜を、火が通りにくい順にバターとオリーブオイルでまあまあしっかり炒める。
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2
コンソメを加えまぜ、カットトマトを入れて煮込みながら、解凍しておいたハンバーグを焼く。
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3
ハンバーグが焼けたら取り出し、肉汁にケチャップとソースを足し炒め、煮込み野菜も加え煮詰める。コク出しにバターと牛乳少し。
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4
野菜の鍋にハンバーグを並べ、野菜ソースを戻して煮込む。
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5
皿にご飯とブロッコリーなどと共に盛り、ワンプレートでご飯と絡めながらいただきます。
コツ・ポイント
野菜は残り野菜で。レンコンが入ると食べ応えあって美味しい。
