煮込みハンバーグ

煮込みハンバーグチーズこのレシピの生い立ち料理教室に行って旦那さんが、ハンバーグ好きなので通いました

1. 牛豚ひき肉 300グラム
2. 玉ねぎ 一個
3. ナツメグ 少々
4. パン粉 大さじ2
5. 卵 一個
6. 塩コショウ 少々
7. デミグラスソース缶詰 一つ
8. ウスターソース 大さじ1
9. ケチャップ 大さじ1
10. コンソメキューブ 1個

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉に、塩コショウ、ナツメグを入れて粘り気がでるまでこねます。

2. 2

   玉ねぎのみじん切り、パン粉、卵をこねます。

3. 3

   成形し、形をととのえて、フライパンに油小さじ1を引き生地を入れ片面中火で二分焼く。蓋を閉めて、ひっくり返して片面1分

4. 4

   デミグラスソースのかんに水を入れて鍋に日をかけウスターソースとケチャップコンソメをいれる。

5. 5

   オーブンにハンバーグとデミグラスソースを回りに入れ、スライスチーズをのせるとチーズハンバーグになります。5分温めて完成

コツ・ポイントデミグラスソースに赤ワイン入れたらいっそう美味しくなります