鯖と豆腐、おからパウダーで栄養満点の煮込みハンバーグです
このレシピの生い立ち
煮込みハンバーグが食べたかったけど、やっぱりカロリーオフしたい
材料
- 鯖の水煮缶 1缶
- 豆腐 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- おからパウダー 大さじ2
- 片栗粉 大さじ1
- 油 適量
- オリーブオイル 適量
- しめじ お好み量
- ウスターソース 大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- コンソメ 小さじ1
- 水 100cc
- パルメザンチーズ 適量
- パセリ 適量
作り方
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1
ボールに鯖の水煮缶1個を入れて木ベラで潰す。煮汁はいれません。
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2
豆腐は水切りをしておく
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3
豆腐を鯖缶と合わせる
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4
玉ねぎはみじん切りに切る
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5
3に入れてザックリ混ぜる
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6
おからパウダー大さじ2入れる
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7
片栗粉大さじ1入れる
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8
たねの出来上がり
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9
好きな大きさに成形する
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10
フライパンに油を入れ、焼く
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11
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12
一度お皿に取り出す
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13
スキレット又はフライパンにオリーブオイルを入れ、しめじを炒める。そこにウスターソース、ケチャップ、コンソメ、水を入れる
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14
さばーぐを13に入れ煮込む
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15
お好みでパルメザンチーズ、パセリを振りかけて出来上がりです
