煮込まなくていいのよコンニャクのづけ

コンニャクは数回パンチをくらわして、ぐったりなった所を、ひっくり返した陶器などで一口大にぶった切る！

パンチする時、的が外れてまな板をパンチしないように。痛いです(笑)

自信のない人は麺棒で。

ぶった切ったコンニャクを熱湯で3分程度茹でて臭みを抜く。

コンニャクを茹でてる間に、☆の材料をまぜまぜしましょう♪

コンニャクをザルに上げ、流水でさっと洗う。

水を切って鍋に戻し、中火で表面の水分を飛ばす。

コンニャクがブリッとかキュキュッとか言うまで、許しちゃダメです。

熱々のコンニャクを4のボウルにぶち込んで混ぜる。

荒熱が取れたら冷蔵庫で寝かせる。

4~5時間で味しみます。

汁ごと器に盛り、ごま油を回しかけ、青ネギを散らす。

トッピングはお好みで。鰹節も美味しそう♪

14/07/07話題入り♪

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14/07/29

いきなりアクセス数がハネ上がって不思議だなぁと思ったら、こんな事になってました(☉∀☉)❤

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14/08/05　Yahoo!トップに掲載して頂きました♪

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14/10/08　2度目の話題入り♪

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