煮豚

甘めの味です(^_^)甘めが苦手な方は砂糖を大さじ1にするといいかと思います。食べるときには薄めに切ります。このレシピの生い立ち自分の覚え書きとして。

1. 豚バラブロック 450g
2. じゃがいも 小さめ7個
3. 人参 1本
4. 醤油、酒、みりん 100ccずつ
5. 砂糖 大さじ2杯
6. しょうがチューブ 2cmほど

1. 1

   豚バラブロックを油をひかずにフライパンで焼く。※焦げ目がつく程度に

2. 2

   人参は皮をむいて乱切り、じゃがいもは小さいものはよく洗う。大きめのじゃがいもは4等分に切る。

3. 3

   1と2を鍋に入れて調味料も全て入れて落とし蓋をして中火。沸騰してきたら弱火で野菜に火が通るまで煮て完成☆