煮物に飽きたらこれ里芋の唐揚げ

うちでは煮物よりも里芋の唐揚げにした方がみんな喜んで食べてくれます。
簡単で美味しいので煮物に飽きてきたらおすすめです！
このレシピの生い立ち
家族みんな煮物が好きじゃなくて好物は唐揚げなので里芋も唐揚げにしちゃえばいいのでは？と思って作ったら大好評でした♪
人気検索トップ10入りありがとうございます♡

材料

  1. 里芋 大きめだと3.4個
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆にんにくチューブ 3㎝
  5. ☆生姜チューブ 3㎝
  6. ☆塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥き食べやすい大きさに切る(大きめだと食べ応えあり、小さめだとカリッとして味がしみます)

  2. 2

    切った里芋をレンジで柔らかくなるまでチンする

  3. 3

    チンした里芋を熱々のままビニール袋に入れ☆も入れてよく振ったり揉んだり味を馴染ませる(熱いので注意！)

  4. 4

    味がしみるまで1.2時間くらいそのまま置いておく(1日置いておいても時間がない時はすぐ5にいってもok)

  5. 5

    里芋の入ってる袋に片栗粉を入れ全体に行き渡るように振る

  6. 6

    フライパンに少し多めに油を入れ温まってきたら5を入れ揚げ焼きにする

  7. 7

    表面に焼き色がつくまで強火で焼いて中まで火が通ったら盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

最初にレンチンして置くことで時短でき熱々のうちに調味料を入れるので味がしみます。

大きめに切って食べ応えありで食べても美味しいですが小さめの方が味がしみて旦那は好きみたいです。

Tags:

☆にんにく(チューブ) / ☆塩コショウ / ☆生姜(チューブ) / ☆醤油 / 片栗粉 / 里芋

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