煮干だしの卵焼き

写真撮りながら、だし巻きは難しい！！
このレシピの生い立ち
煮干だしが余ったので、出汁巻き巻いた。

材料

  1. 鶏卵 ４個
  2. （鶉卵の場合） （20個）
  3. 煮干のだし 大さじ４
  4. 食塩 ひとつかみ半

作り方

  1. 1

    材料を混ぜて鍋にじゃぁーっと入れる。

    • 煮干だしの卵焼き作り方1写真
  2. 2

    後は、普通のだし巻きの要領で頑張る。

    • 煮干だしの卵焼き作り方2写真

コツ・ポイント

面倒でも鍋は油通ししたほうが良い。

Tags:

煮干のだし / 食塩 / 鶏卵 / （鶉卵の場合）

これらのレシピも気に入るかもしれません