カルシウムがしっかり摂れて おいしい１品です＾＾常備菜にいかがですか？このレシピの生い立ちカルシウム不足だったので色々な本を調べていたところ、平野レミさんのレシピにあったものを見つけ、参考にさせていただきました。味付けなど少し濃い目だった為、我が家流にアレンジ。常備菜として作り置きが出来、みんなが気軽に食べれる一品です。
- 煮干し ５０ｇ
- ピーナツ（くるみと半々でもおいしい！） 粗みじん切り７０ｇ
- 白ごま・黒ごま 各 大さじ １～２
- ●ごま油 小さじ１
- ●砂糖 大さじ２
- ●しょうゆ 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
作り方
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1
耐熱皿に 煮干しを広げ ごま油 小さじ１ をまぶしておく。ちがう耐熱皿にピーナツも広げておく。一緒にレンジに入れ、６００Ｗで約１分半チンする。
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2
砂糖、しょうゆ、みりんを鍋に入れて火にかけ 砂糖が溶けたら①を加えて絡め、ごまをまぶす。
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3
②を皿に広げて冷まし、カリッとしてきたら完成＾＾ｖ
コツ・ポイントナッツと煮干は 混ぜずに「チン！」←カリっとなる＾＾
