煮干しラーメンにキムチを入れて、キムチ味にしました
鳥むねチャーシューがラーメンにぴったしです。
材料
- だし 300ml
- うまいたれ 大さじ2
- ラーメン 1玉
- 牡蠣だし醬油 少々
- 中華だし 少々
- 干し貝柱の素 少々
- 花かつお 少々
- ごま油 少々
- キムチ 適量
- 鳥むねチャーシュー 5枚
作り方
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1
煮干しだしを作ります。ID:24150830 を参照
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2
ラーメンをしたい時間煮る。ざるにとり水洗いして、水を切る。ごま油を塗す。
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3
①のだしにうまいたれ、牡蠣だし醤油、中華だし、干し貝柱の素をいれる。
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4
③に②をいれて、温める
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5
鳥むねチャーシューを5枚切る。ID:24161648 キムチを適量準備
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6
④を器にいれ、キムチ、チャーシューを載せる。
