煮卵はキレイにむけなかったケド・・・
次回は、Yukiママさんに教えて頂いた方法で試してみます。有難うございました！
材料
- 卵 6ケ
- 豚バラ 一パック
- 生姜 １かけ
- にんにく １かけ
- 醤油 50ｃｃお好みで加減
- お酒 大さじ1
- 粉末だし 適量
- 砂糖 大さじ1～2
- みりん 大さじ半分
- お水 200ｃｃ
作り方
-
1
ゆで卵をゆでて殻をむいておきます。
鍋を熱くし、切った豚バラを炒め、ゆで卵、お水 だし 醤油 お砂糖みりん 生姜 にんにくみじんぎりを入れ煮付めていきます。 -
2
卵を転がしながら味をしみこませていく。
豚バラもトロトロになるぐらい煮ると美味しいです。
豚の角煮の豚バラバージョンといった味です。
コツ・ポイント
見た目悪い・・・でも味はなかなかです。
