肉、魚、炒め物、麺類となんでも合います。
使いやすく、美味しいです。オススメです。
このレシピの生い立ち
思いつきです。よくあるタレだと思います。
材料
- 料理酒 100グラム
- 本みりん 100グラム
- 創味つゆ 100グラム
- 鰹節 少々
- 生姜 半分
作り方
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1
創味のつゆ 100グラム
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2
料理酒 100グラム
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3
本みりん 100グラム
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4
生姜半分
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5
鰹節 少々
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6
生姜は切っておく
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7
創味投入
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8
みりん投入
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9
料理酒投入
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10
生姜投入
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11
鰹節投入
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12
火をつけて、たまにかき混ぜる
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13
かき混ぜる
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14
かき混ぜる、沸騰し、30秒くらいで火を止める
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15
完成
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16
冷めたら容器に移す。冷蔵庫等で保管。キューピーの瓶がPUFFYの曲のフレーズくらい、良い感じです。
コツ・ポイント
少し煮て、アルコールを抜く感じです。生姜は出汁取りでいれております。楽に作れます。
