煮りんご

覚書このレシピの生い立ち母の作り方

1. りんご 1個
2. 砂糖 大さじ1.5杯
3. 水 50cc
4. 酒 大さじ2杯

1. 1

   りんごの皮をむいて、八切りにしてから1cm幅にカット

2. 2

   小鍋に全ての材料を入れ、弱火〜中火で煮る。

3. 3

   時々鍋を揺すり焦げないようにする

4. 4

   りんごが柔らかくなるまで10〜20分程煮て、粗熱をとって完成

コツ・ポイント覚書