美味しくてヘルシー！(^o^)
このレシピの生い立ち
美味しくてヘルシーな豆腐料理(^o^)
材料
- 木綿豆腐 1丁
- 片栗粉 適量
- 醤油 大さじ2
- 赤ワイン 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- しょうが汁 少々
- キャベツ 1枚
- 玉ねぎ 1/8
- 大根 1.5センチ
- トマト 1個
作り方
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1
キャベツ、玉ねぎ、大根を細切りしてお皿に盛りつけます。
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2
よく水を切った豆腐に片栗粉をまぶします。
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3
豆腐をフライパンで焼いて、焼き目が少し付いたらとりだします。
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4
先程のフライパンで醤油、ワイン、砂糖、生姜汁をふつふつするまで弱火にかけます。
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5
豆腐をフライパンに戻し、ソースをからめます。
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6
お皿の野菜の上に、豆腐とソースを盛って完成！
コツ・ポイント
豆腐は良く水を切っておきます♪
