照り甘厚揚げ肉巻きinしそチーズ

甘照りにする事で、子供も食いつきが良い♡男性も喜ぶメニュー♡しっかり満足感あります♡このレシピの生い立ち厚揚げが好きなのでレパートリーを増やしたくて。

1. 厚揚げ 1パック
2. スライスチーズ 2枚
3. しそ 6枚
4. 豚肉 適量
5. ★みりん 大さじ2
6. ★酒 大さじ2
7. ★醤油麹 大さじ2
8. ★てんさい糖 大さじ1
9. ★アガベシロップ 大さじ1
10. ★にんにくチューブ 4㌢程
11. ★生姜チューブ 4㌢程
12. ごま油 適量
13. 片栗粉 軽め

1. 1

   ・厚揚げを3等分ずつカットする
2. 2

   中を貫通しないよう、切り込みを入れる
3. 3

   ・スライスチーズも3等分ずつカット
4. 4

   ・カットしたチーズを・厚揚げの中に入れていく（厚揚げがさいあく裂けても次の工程でなんとかなります）
5. 5

   ・しそを軽く添えその上から・片栗粉を豚肉の片面にまぶし、厚揚げが隠れる程度に、グルグルと巻いていく
6. 6

   薄くごま油を熱したフライパンに、・肉巻き厚揚げを全ての面に焼き色がつくまで、コロコロ返しながら焼いていく
7. 7

   全ての面に焼き色がついたら・★を混ぜたものを投入し、照りがつくまで絡め焼いたら完成♪

コツ・ポイント豚の油が出るので、調理油は少なめで◎です。しそはなくても美味しいし、えのきを挟んでも可愛いし美味しいです♡