シンプルで20分位でできる照り焼きチキンです！ダイエット中でもヘルシーな1品です！
このレシピの生い立ち
Instagramで気になった料理からたどり着いたレシピです
材料
- 鶏もも肉 300g
- 片栗粉 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- (A)醤油 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1
- サラダ油 小さじ2
- ベビーリーフ 好み
作り方
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1
【鶏もも肉】を解凍後、1口サイズに切る
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2
【①】の全体に【片栗粉】をまぶします
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3
【Aの材料】をひとつの器に混ぜて準備しておく
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4
フライパンを中火で熱し、【サラダ油】をひき、【②】を5分程度焼き、こんがりと焼き色がついたら裏返します
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5
【料理酒】を回し入れ、蓋をして弱火〜中火で焼き、水分が飛んだら【Aの調味料】を入れます
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6
弱火で加熱し、全体に味が絡み、鶏もも肉に火が通ったら火からおろします
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7
【ベビーリーフ】を盛り付けたお皿に【⑤】を乗せ出来上がりです！
コツ・ポイント
まっ黒焦げにならない程度に焦げを少し付けると美味しいです！
