とっても簡単で栄養満点☆照り照り～で美味しいですよ♥
このレシピの生い立ち
なにかにのっていたものを自分なりにアレンジしたものです♪
材料
- 鶏挽肉 ３００ｇ
- 玉ねぎ １/2個
- ひじき もどして５０gくらい（またはお好みで）
- ☆砂糖 酒 片栗粉 各大１
- ☆塩 少々
- ☆溶き卵 １/3くらい
- ◎砂糖 大２半
- ◎みりん、醤油、酒、だし 各大さじ４
- 卵 お好みで
- しそ お好みで
- サラダ油 少々
作り方
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1
ひじきを水につけ、もどしておく。
玉ねぎをみじん切りにする。 -
2
すり鉢やボールに鶏挽肉、☆の調味料を順にいれ、さらに玉ねぎのみじん切り、ひじきも加え混ぜる。
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3
混ぜたら８等分にし、火が通りやすいように中央を少しくぼませる。
◎の調味料を混ぜておく。 -
4
フライパンにサラダ油を熱し、８等分にしておいたものを両面こんがり焼き色をつける。
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5
フライパンの余分な油をふき、◎を入れ
強火で汁を煮詰めながら両面からめて出来上がり♪ -
6
このくらいになったらOKです！！
お好みで、しそや卵をあわせてね♪
コツ・ポイント
とくにありません☆
