前日の残りが大変身☆
このレシピの生い立ち
前日に塩コショウ焼きにしたら残ったので(笑)…テリヤキチキンにしてみました〜!!
材料
- 塩コショウで焼いた鶏もも肉 2枚くらい
- 【タレ】
- 醤油 大さじ１と1/2
- みりん 大さじ1弱
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ2
- ﾊﾞﾀｰ 15ｸﾞﾗﾑ
作り方
-
1
前日残った鶏肉の塩コショウ焼きをフライパンに入れて軽く温める。
-
2
肉が温まったらあらかじめ合わせておいた【タレ】を肉に回しかける。
-
3
中火より少し小さい火でタレがトロッとするまて煮詰める。
-
4
煮詰まったら弱火にして鍋肌からﾊﾞﾀｰを入れて肉とからめる。
コツ・ポイント
ﾊﾞﾀｰを加えるとコクが出て美味しくなる!!…と思います(^_^;)
