ほんのり苦く後味さっぱり（・。・）
このレシピの生い立ち
いつものケーキに変化をつけたら、結構美味しく出来ました。
材料
- 小麦粉(薄力粉) 90ｇ
- 煎茶 10ｇ
- 卵(M) 2個
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 牛乳 大さじ1
- 砂糖 80ｇ
- サラダ油 大さじ2
作り方
-
1
煎茶をミルサーで粉にする。
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2
小麦粉、煎茶、ＢＰをふるっておく。
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3
ボールに卵と砂糖を入れ、白くもったりするまで混ぜる。サラダ油を少しづつ入れよく混ぜ、牛乳も加えて混ぜる。
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4
3のボールに振るっておいた粉類を加えて混ぜ合わせる。18㎝型にクッキングシートを敷いて流し入れ180度で25分位焼く。
コツ・ポイント
ミルサーが無い場合はあたり鉢ですっても良い。
お茶の葉は、良質ほど香りとコクがでます。
お茶の葉は、良質ほど香りとコクがでます。
