焼鳥

焼鳥ってつい買ってしまいますが、鶏肉さえあれば家でも簡単に出来ちゃいます♪ 焼いている時の匂いがたまらなく食欲をそそりますよ。このレシピの生い立ち旦那のおつまみ用に作ってみました。

1. 鶏もも肉 ４００～５００ｇ
2. 長ネギ（白い部分） 2本
3. ☆たれ
4. 　醤油 ６５ｃｃ
5. 　味醂 ６０ｃｃ
6. 　酒 大さじ２
7. 　砂糖 大さじ３

1. 1

   鶏肉は一口大より小さめに切り、長ネギは２～３ｃｍの長さに切って半分に切る。

2. 2

   ☆タレ作り小鍋に醤油、味醂、酒、砂糖を入れて中火にして温め、沸騰し始めたら弱火で15分くらい煮る。（お好みで煮詰めて下さい）

3. 3

   竹串に鶏肉、長ネギ、鶏肉、長ネギ、鶏肉、長ネギ、鶏肉の順にさす。

4. 4

   グリルで３を両面焼く（７、８分目くらい火を通す）

5. 5

   ４にタレを何度か漬けて焼く。

コツ・ポイント焼く前からタレを漬け込んで焼いてもＯＫですが、焦げやすいので注意して下さいね。